Tema Gerador: Pequenas Mãos, Grandes contribuições: Aprendendo Criatividade com a Natureza.
Público-alvo
Crianças da Educação Infantil e fundamental (1° ao 5° ano).
Duração
Projeto anual, com atividades permanentes ao longo do ano letivo.
Justificativa
A horta escolar é um ambiente rico em experiências significativas para as crianças, possibilitando o contato direto com a natureza, a observação dos ciclos de vida das plantas, o desenvolvimento da autonomia e o fortalecimento dos vínculos entre escola, família e comunidade. Por meio do cultivo e cuidado das plantas, as crianças aprendem de forma lúdica e concreta sobre sustentabilidade, alimentação saudável e responsabilidade coletiva.
Objetivos Gerais
* Promover a interação das crianças com a natureza.
* Desenvolver atitudes de cuidado, respeito e preservação ambiental.
* Estimular a curiosidade, a investigação e a aprendizagem por meio da experiência.
* Incentivar hábitos alimentares saudáveis.
* Favorecer o trabalho colaborativo e o senso de pertencimento.
* Desenvolver a consciência ecológica e sustentável.

Objetivos de Aprendizagem (BNCC)
Campo de Experiência: O Eu, o Outro e o Nós
* Participar de atividades coletivas de cuidado com a horta.
* Desenvolver atitudes de cooperação e responsabilidade.

Campo de Experiência: Corpo, Gestos e Movimentos
* Manipular ferramentas adequadas à faixa etária.
* Explorar diferentes movimentos durante o plantio e os cuidados com as plantas.

Campo de Experiência: Escuta, Fala, Pensamento e Imaginação
* Relatar observações sobre o crescimento das plantas.
* Ampliar o vocabulário relacionado à natureza e à alimentação.

Campo de Experiência: Traços, Sons, Cores e Formas
* Representar a horta por meio de desenhos, pinturas, artesanato e modelagens.


Campo de Experiência: Espaços, Tempos, Quantidades, Relações e Transformações
* Observar mudanças e transformações no desenvolvimento das plantas.
* Comparar tamanhos, quantidades e tempos de crescimento.

Organização da Horta por Turma
Sugestões para primeiro ciclo do projeto
Cultivo: Temperos aromáticos (hortelã, manjericão, alecrim)
Objetivos:
* Explorar cheiros, texturas e cores.
* Desenvolver experiências sensoriais.

Cultivo: Alface e rúcula
Objetivos:
* Conhecer alimentos consumidos no dia a dia.
* Acompanhar o crescimento das folhas.

Cultivo: Cenoura, beterraba e rabanete
Objetivos:
* Compreender que alguns alimentos crescem sob a terra.
* Observar diferentes formas de crescimento.

Etapas do Projeto
Nota: Realizar agendamentos com a Novacap e outros órgãos para a limpeza da área e orientações de plantio.

1. Sensibilização
* Contação de histórias sobre a natureza.
* Roda de conversa: “De onde vêm os alimentos?”
* Exploração de sementes, mudas e hortaliças.

2. Escolha dos Cultivos
Cada turma escolhe o seu canteiro, coletivamente, o que será cultivado, através da planta desenhada no planejamento pedagógico, colocando o nome da turma, da professora e do tipo de cultivo(flores, plantas comestíveis, ervas).

Atividades:
* Observação de imagens.
* Comparação de sementes.
* Registro das escolhas.
* Realizar o plantio de mudas em pequenos vasos, para a observação do crescimento e de cuidados de cada muda. Iniciar o projeto em um pequeno contexto e depois ampliar para um contexto maior, tal como dar início da preparação dos canteiros.

3. Preparação dos Canteiros
* Limpeza do espaço.
* Divisão dos espaços por turma.
* Preparação da placa de identificação de horta para cada turma.
* Pintura da área dos canteiros.
* Revolvimento da terra.
* Adição de adubo orgânico.
* Realizar divisória para cada alimento, podendo colocar uma planta ou não,  como identificação.
* A turma poderá ter três tipos de canteiros: um canteiro para cultivar flores, ervas e alimentos comestíveis.

A divisão de atividades e a participação será de forma segura e adequada à idade.

4. Plantio
* Plantio das sementes ou mudas.
* Identificação dos canteiros com placas produzidas pelas crianças.
* Registro fotográfico.

5. Cuidados Permanentes
Rotina semanal:

* Regar.
* Observar folhas, flores e insetos.
* Retirar folhas secas.
* Conversar sobre as mudanças observadas.


6. Meu Diário da Horta
Cada turma poderá registrar:

* Desenhos.
* Fazer um portfólio, podendo ter 3 divisórias de plantas, tal como: ervas, plantas comestíveis e flores.
* Fotografias.
* Mostrar fases de plantio e do desenvolvimento da planta escolhida.
* Falas das crianças.
* Descobertas e curiosidades.

7. Colheita
* Colheita coletiva.
* Degustação de alimentos.
* Preparação de receitas simples.

Sugestões:
*A criança poderá levar para a sua casa o que colheu na escola, preparando uma comida com os seus familiares. A família poderá realizar registros sobre o alimento preparado, para a criança apresentar em casa.
*A escola poderá dar orientações de como construir uma horta na própria casa, apartamento ou comunidade, com ajuda do líder familiar de cada turma.
*A professora poderá realizar vivências com as crianças, preparando comidas no coletivo para compartilhamento entre os pares, tal como, fazer uma salada, fazer um chá, etc.

Atividades Complementares
Artes
* Confecção de espantalhos.
* Pintura de vasos, trazida pelos familiares.
* Produção de placas de identificação para a horta.

Música
* Canções sobre plantas e natureza.
* Sons encontrados no jardim.

Literatura
Sugestões de livros
* A Árvore Generosa.
* O Grande Rabanete.
* João e o Pé de Feijão.

Matemática
* Contagem de sementes.
* Comparação de tamanhos das plantas.
* Sequência temporal do crescimento.

* Desenvolver pensamento lógico com atividades de criação de jogos e gamificação.

Atividades Gerais
*Construir um aplicativo sobre horta.
* Realizar a festa da Colheita.
* Construir rodas rítmicas e canções sobre plantas.
* Realizar passeios em hortas universitárias ou instrucionais.

Participação das Famílias
* Doação de sementes e mudas.
* Oficinas de plantio.
* Visitação à horta.
* Compartilhamento de receitas saudáveis.
* Realizar visita das famílias na horta, por um ciclo de cultivo, podendo realizar contribuições para melhorias na horta, tal como limpeza, pintura dos canteiros, compra de materiais ou sementes, ou outras contribuições.

Avaliação
A avaliação ocorrerá por meio da observação contínua:
* Participação das crianças.
* Interesse pelas atividades.
* Desenvolvimento da autonomia.
* Interação com colegas.
* Demonstração de atitudes de cuidado e responsabilidade.

Apresentação do projeto para a Comunidade Escolar
Feira da Horta e da Sustentabilidade
As turmas apresentarão:
* Seus canteiros.
* Registros do projeto.
* Produções artísticas.
* Receitas preparadas com os alimentos cultivados.
* O que construiu na escola, na sua casa e na sua comunidade.
* Incentivo de replicação do projeto para outras escolas e comunidades.

Relação com os ODS
* Organização das Nações Unidas ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável.
* ODS 3 – Saúde e Bem-Estar.
* ODS 4 – Educação de Qualidade.
* ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis.
* ODS 13 – Ação Contra a Mudança Global do Clima.
* ODS 15 – Vida Terrestre.

A proposta favorece a aprendizagem por meio da experiência, do brincar, da investigação e da convivência, princípios fundamentais da Educação Infantil e alinhados à  ideia da Pedagogia da Aprendizagem Criativa e Sustentável.

Para a Escola Sustentável podemos criar a horta criativa e sustentável utilizando a arteterapia da aprendizagem criativa e sustentável para realizar registros artísticos nas hortas, de acordo com a idade, tendo como maior indicação para adolescentes e adultos.